Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Свиняча книга
Як смачно приготувати - Свиняча книга
1. Етап
Помити свинину зробити в декількох місцях розрізи поперек волокон у вигляді книги.
2. Етап
Змішати майонез, часник, сіль і перець і натерти цією сумішшю м'ясо.
3. Етап
Між розрізами викласти шматочки яблук і по кілька штук чорносливу. Все це замотати у фольгу і поставити в холодильник на 5 годин.
4. Етап
У такому ж згорнутому вигляді ставимо випікати з добовлением в процесі трохи води. Смажити при температурі 180 градусів півтори години. Потім зняти фольгу і дати подрумяніца нашої свинячий книжці.
