Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Рулет зі свинячої грудинки
Як смачно приготувати - Рулет зі свинячої грудинки
1. Етап
Грудинку добре промийте і витріть. З зовнішньої частини на шкірці зробіть неглибокі надрізи у формі ромбів. З усіх боків мясо натріть часником пропущенний через прес, сіллю і перцем за смаком.
2. Етап
Мясо щільно загорніть в рулет і перевяжіть ниткою. Загорніть щільно в фольгу, запікайте 2,5 години при 180 градусах. В кінці зніміть фольгу і запікайте ще 20 хвилин до румяної скоринки.
3. Етап
Рулет повністю охолодіть, зніміть нитку, наріжте на порційні шматочки і подавайте.
4. Етап
Смачного!!!
