Інгредієнти для - Торт з горіхами
Як смачно приготувати - Торт з горіхами
1. Етап
Яйця розділіть на білки і жовтки. У жовтки додайте дрібку солі і 100 гр цукор, збийте поки маса не побіліє. У білки додайте дрібку лимонної кислоти і також 100 гр. цукру, збийте до стійких піків.
2. Етап
Білки змішайте з жовтками, додайте борошно з розпушувачем, а також кілька ложок перетертих горіхів і ванілін. Перемішайте до однорідності.
3. Етап
Тісто перелийте в змащену маслом форму і випікайте при 180 С 30-40 хвилин. Бісквіт залиште в духовці після виключення ще на 20 хвилин, потім повністю остудіть і тільки потім дістаньте з форми. Корж розрізати на 2 частини.
4. Етап
Для просочення коржів потрібно приготувати сироп, змішайте воду і 150 гр. цукор. Доведіть до кипіння, варіть 3 хвилини, потім влийте лікер, перемішайте і зніміть з вогню.
5. Етап
Приготованим сиропом просочіть коржі.
6. Етап
Мяке вершкове масло збийте з 150 гр. цукру, потім додайте сир протертий через сито і знову збийте. Додайте цедру лимона за смаком.
7. Етап
Готовим кремом перемажьте коржі і змастіть весь торт зовні.
8. Етап
Торт прикрасьте рубаними горіхами і залиште просочуватися хоча б на 2 години.
9. Етап
Смачного!!!