Запечена курка в часниковому соусі

1 . Етап

Для маринаду в воду додати сіль, цукор, оцет, лаврушку і перець. Довести до кипіння, повністю охолодити і додати мінеральну воду (беріть сильно газовану). Курку розрізати навпіл по хребту і покласти в маринад. Залишити в маринаді на ніч.

2 . Етап

Курку викласти в форму для випічки, додати 2 ст. л. маринаду і стільки ж рослинного масла. Закрити фольгою і запікати при 200 градусах 20 хвилин, потім зняти фольгу і готувати ще 25 хвилин.

3 . Етап

Для часникового соусу пропустити часник через прес, додати масло, воду, лимонний сік, сіль, перець і нарізану дрібно петрушку.

4 . Етап

Готову курку вийняти з духовки і добре змастити стільниковим соусом.

5 . Етап

Запечена курка в часниковому соусі готова.

6 . Етап

Смачного!!!