Name: Варення з айви Шматочки сонечка у банку
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Айва - 5 Шт.; Лимон - 1 Шт.; Цукор - 1 Кг.; Кориця - 1/3 Ч. л.

Інгредієнти для - Варення з айви Шматочки сонечка у банку

1. Айва 5 Шт.

2. Лимон 1 Шт.

3. Цукор 1 Кг.

4. Кориця 1/3 Ч. л.

Як смачно приготувати - Варення з айви Шматочки сонечка у банку

1 . Етап

Айву вимити, добре обсушити паперовим рушником, вирізати серцевину з насінням, нарізати м'якоть часточками.

2 . Етап

Скласти в каструлю або миску і залити водою так, щоб вона лише трохи покривала айву. Поставити на вогонь, довести до кипіння та варити на маленькому вогні 10 хвилин.

1. Етап. Варення з айви Шматочки сонечка у банку: Скласти в каструлю або миску і залити водою так, щоб вона лише трохи покривала айву. Поставити на вогонь, довести до кипіння та варити на маленькому вогні 10 хвилин.

3 . Етап

Відкинути на друшляк або вийняти шумівкою часточки айви, залишити рідину.

4 . Етап

Взяти 1 літр рідини з-під айви та 1 кг цукру. На цьому етапі можна експериментувати: хто любить потягуче, рідини можна взяти 600-700 мл, кількість цукру також можна зменшити. Зварити сироп, додати корицю.

1. Етап. Варення з айви Шматочки сонечка у банку: Взяти 1 літр рідини з-під айви та 1 кг цукру. На цьому етапі можна експериментувати: хто любить потягуче, рідини можна взяти 600-700 мл, кількість цукру також можна зменшити. Зварити сироп, додати корицю.

5 . Етап

Потім акуратно додати сироп відварені часточки айви і варити на маленькому вогні 15 хвилин, періодично знімаючи пінку.

1. Етап. Варення з айви Шматочки сонечка у банку: Потім акуратно додати сироп відварені часточки айви і варити на маленькому вогні 15 хвилин, періодично знімаючи пінку.

6 . Етап

Потім влити сік лимона та варити ще 5 хвилин.

7 . Етап

Банки попередньо вимити із содою та простерилізувати, підготувати кришки. Айву розкласти по баночках, залити сиропом та закатати. У мене вийшло 3 півлітрові баночки. Приємного апетиту та чаювання!