Name: Тістечко Соффионе
Yield: 0
Ingredients: Куряче яйце - 1 Шт.; Масло оливкове - 25 Мл.; Цукор - за смаком; Борошно - за смаком; Лимонна цедра - за смаком; Ванільний цукор - 1 Ч. л.; Сир - 175 гр.; Сметана - 1 ст. л.; Цукор - 3 ст. л.; Куряче яйце - 1 Шт.; Сіль - 1 Шт.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Борошно - 20 гр.; Цукрова пудра - 20 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Тістечко Соффионе

Тісто

1. Куряче яйце 1 Шт.

2. Масло оливкове 25 Мл.

3. Цукор за смаком

4. Борошно за смаком

5. Лимонна цедра за смаком

Начинка

1. Ванільний цукор 1 Ч. л.

2. Сир 175 гр.

3. Сметана 1 ст. л.

4. Цукор 3 ст. л.

5. Куряче яйце 1 Шт.

6. Сіль 1 Шт.

Додатково

1. Масло рослинне 1 ст. л.

2. Борошно 20 гр.

3. Цукрова пудра 20 гр.

Як смачно приготувати - Тістечко Соффионе

1. Етап

Яйце, оливкова олія, цукор і лимонну цедру перемішуємо. Просіваємо борошно. Замішуємо м'яке еластичне тісто. У пакет і в холодильник на 1 годину.

2. Етап

Сир перетираємо через сито. Додаємо сметану, цукор, ванільний цукор. Перемішувати. Додаємо 1 жовток. Перемішувати. Окремо збиваємо білок з дрібкою солі в стійку піну. Додаємо до сирної маси. Акуратно перемішуємо.

1. Етап. Тістечко Соффионе: Сир перетираємо через сито. Додаємо сметану, цукор, ванільний цукор. Перемішувати. Додаємо 1 жовток. Перемішувати. Окремо збиваємо білок з дрібкою солі в стійку піну. Додаємо до сирної маси. Акуратно перемішуємо.

3. Етап

На стіл просіваємо 20 г борошна. Розкачуємо тісто в прямокутник 20х30. Нарізаємо його на 6 квадратів 10х10.

4. Етап

Форми для випікання змащуємо олією. Розміщуємо заготовки тесту в форми. Розкладаємо крем по осередках з тестом. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.

1. Етап. Тістечко Соффионе: Форми для випікання змащуємо олією. Розміщуємо заготовки тесту в форми. Розкладаємо крем по осередках з тестом. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.

5. Етап

Тістечка готові. Даємо їм кілька хвилин охолонути. Виймаємо з форми, посипаємо цукровою пудрою. А вам Я бажаю приємного апетиту, гарного настрою і всього самого найкращого!