Інгредієнти для - Малинове печиво
Як смачно приготувати - Малинове печиво
1. Етап
Холодне вершкове масло порубати ножем, потім змішайте з борошном, цукровою пудрою, жовтком і щіпкою солі. Потім додайте сметану і швидко замісити гладке тісто. Загорніть готове тісто в харчову плівку і покладіть в холодильник на 30 хвилин.
2. Етап
Розкачайте тісто завтовшки в 2 мм. Виріжте формочкою квіточки і складіть в форми для кексів що б били бортики. На тісто покладіть кілька горошин сухого гороху що б тісто не здувалося при випічки. Випікайте печиво до золотистого кольору при 180-200 градусах, приблизно 15-20 хвилин.
3. Етап
Желатин залийте яблучним соком і дайте набрякнути. Персики очистіть від шкірки і блендером перебейте в пюре. Малину розімніть вилкою, змішайте з персиками і цукром. Джем доведіть до кипіння, зніміть з вогню і додайте попередньо розтоплений желатин на водяній бані. Трохи охолодіть.
4. Етап
Готове печиво наповніть фруктовим джемом.
5. Етап
Малинове печиво готове, дайте начинці повністю застигнути.
6. Етап
Смачного!!!
