Курячий террин з печерицями

1 . Етап

Нарізати гриби. Порізати дрібно цибулю. У фарш додати цибулю, гриби, сіль, перець та перемішати.

2 . Етап

Додати вершки та перемішати.

3 . Етап

Форму змастити олією та заповнити фаршем.

4 . Етап

Террін випікати у розігрітій до 190 гр. духовці до готовності близько 25 хв. прикривши фольгою. за 5 хв до готовності зняти фольгу. Перевірити шпажкою, щоб виділявся прозорий сік.

5 . Етап

Відварити яйце, остудити, виготовити мишку. Террін трохи остудити до 60 гр. та прикрасити мишкою.