Ватрушки з ягодами

1 . Етап

В теплому молоці розчинити дріжджі, додати цукор, 3 ст. л. борошна. Залишити у теплому місці на 15 хвилин.

2 . Етап

Додати сіль, рослинне масло, борошно, що залишилося, замісити тісто. Залишити тісто у теплому місці на 20 хвилин.

3 . Етап

Тісто розділити на невеликі шматочки, сформувати з них колобки і викласти на деко, змащене маслом. Дати відстоятись 30 хвилин, вони повинні збільшитися в обсязі вдвічі.

4 . Етап

Склянкою зробити поглиблення.

5 . Етап

Викласти свіжоморожені ягоди у поглиблення, зверху присипати (по 1-2 ч. л.) тростинним цукром.

6 . Етап

Дати відстоятись ще хвилин 10. Тісто змастити збитим яєчним жовтком. Випікати в розігрітій до 220 ° С в духовці протягом 30-35 хвилин.