Name: М'ясний жульєн із нутом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Фарш - 350 гр.; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Нут - 3 ст. л.; Молоко - 1 Ст.; Крохмаль кукурудзяний - 1 ст. л.; Петрушка (зелень) - 1 ст. л.; Сир твердий - 50 гр.; Сіль - 50 гр.; Коріандр - 50 гр.; Часник - 2 зубка; Масло рослинне - 2 зубка

Інгредієнти для - М'ясний жульєн із нутом

1. Фарш 350 гр.

2. Морква 1 Шт.

3. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

4. Нут 3 ст. л.

5. Молоко 1 Ст.

6. Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.

7. Петрушка (зелень) 1 ст. л.

8. Сир твердий 50 гр.

9. Сіль 50 гр.

10. Коріандр 50 гр.

11. Часник 2 зубка

12. Масло рослинне 2 зубка

Як смачно приготувати - М'ясний жульєн із нутом

1 . Етап

Моркву натерти на тертці. цибулю порізати за своїм бажанням. Моркву з цибулею протушкувати з додаванням рослинної олії.

2 . Етап

Додати м'ясний фарш та протушкувати 5-7 хвилин.

3 . Етап

Нут попередньо замочити у воді на ніч, а потім відварити до готовності.

4 . Етап

Нут додати до сковороди. Перемішати. Додати сіль та коріандр за смаком.

5 . Етап

Молоко поєднати з крохмалем. Вилити в сковороду та швидко перемішати. Вимкнути вогонь.

6 . Етап

Додати дрібно нарізану петрушку, подрібнений часник і перемішати.

7 . Етап

Масу перекласти у форму для запікання.

8 . Етап

Посипати тертим сиром. Форму поставити у духовку. Запікати 15-20 хвилин|мінути| при температурі 200-220 градусів. До столу подаємо у гарячому вигляді. Смачного!