Інгредієнти для - Крем Шарлотт
Як смачно приготувати - Крем Шарлотт
1 . Етап
Яйце збийте міксером до однорідності. Влийте молоко і знову збийте, потім додайте цукор і ваніль. Збийте до однорідності.
2 . Етап
Поставте на повільний вогонь і варіть постійно помішуючи після закипання 2-3 хвилини. Крем повинен стати трохи густішим.
3 . Етап
Зварений крем накрийте харчовою плівкою щоб вона стикалася з поверхнею і повністю охолодіть.
4 . Етап
Мяке масло збийте міксером до пишного стану. В масло невеликими порціями додавайте крем і після кожного додавання добре збивайте.
5 . Етап
Крем вийде однорідним, ніжним і повітряним. Перед використання можете на 20 хвилин поставити в холодильник.
