Крем Шарлотт
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
40 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Крем Шарлотт

1. Масло вершкове - 200 гр.
2. Цукор - 180 гр.
3. Куряче яйце - 1 Шт.
4. Молоко - 130 Мл.
5. Ваніль - за смаком

Як смачно приготувати - Крем Шарлотт

1. Етап

Яйце збийте міксером до однорідності. Влийте молоко і знову збийте, потім додайте цукор і ваніль. Збийте до однорідності.

2. Етап

Поставте на повільний вогонь і варіть постійно помішуючи після закипання 2-3 хвилини. Крем повинен стати трохи густішим.

3. Етап

Зварений крем накрийте харчовою плівкою щоб вона стикалася з поверхнею і повністю охолодіть.

4. Етап

Мяке масло збийте міксером до пишного стану. В масло невеликими порціями додавайте крем і після кожного додавання добре збивайте.

5. Етап

Крем вийде однорідним, ніжним і повітряним. Перед використання можете на 20 хвилин поставити в холодильник.