Name: Полунична радість
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Полуниця - 300 гр.; Цукрова пудра - 30 гр.; Желе - 1 пак.; Сир напівжирний - 300 гр.; Цукор - 2 ст. л.; Сметана 15% - 3 ст. л.; Вода - 100 Мл.; Желатин - 10 гр.; Грецькі горіхи - 200 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи. 7 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Полунична радість

1. Полуниця - 300 гр.

2. Цукрова пудра - 30 гр.

3. Желе - 1 пак.

4. Сир напівжирний - 300 гр.

5. Цукор - 2 ст. л.

6. Сметана 15% - 3 ст. л.

7. Вода - 100 Мл.

8. Желатин - 10 гр.

9. Грецькі горіхи - 200 гр.

Як смачно приготувати - Полунична радість

1. Етап

Пакетик готового желе заливаємо окропом. Отриману рідину розливаємо по високим склянках. Для того, щоб желе застигло нерівним шаром, а красивою діагоналлю, склянки потрібно поставити в холодильник під нахилом.

2. Етап

Поки застигає полуничне желе, приготуємо сирний шар. Змішати сир з цукром і сметаною до смаку. Ретельно розтерти. У чашці розвести воду з желатином, ретельно розмішати і додати до сиру.

3. Етап

Сирну масу викладаємо на вже трохи застигле полуничне желе. І знову відправити склянки в холодильник застигати.

4. Етап

Полуницю потрібно подрібнити. Полуничне пюре змішати з цукровою пудрою, щоб смак пюре був гармонійним, без крупинок цукру. Полуничне солодке пюре викладаємо на сирний шар.

5. Етап

Подрібнені горіхи потрібно викласти на практично готовий десерт. Поверх горішків викласти полуничку, можна цілу або нарізати шматочками.