Name: Торт Nuts
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Вафельні коржі - 2 Шт.; Кавовий лікер Калуа - 1 ст. л.; Вода - 150 Мл.; Цукор - 3 ст. л.; Масло вершкове - 300 гр.; Шоколад білий - 50 гр.; Молоко - 2 ст. л.; Шоколад молочний - 150 гр.; Арахіс - 100 гр.; Арахіс - 200 гр.; Шоколад - 100 гр.; Молоко згущене - 400 гр.; Молоко - 250 Мл.; Борошно - 4 ст. л.; Куряче яйце - 2 Шт.; Куряче яйце - 4 Шт.; Розпушувач - 1 пак.; Борошно - 220 гр.; Какао - 20 гр.; Масло рослинне - 75 Мл.; Гаряча вода - 75 Мл.; Цукор - 200 гр.; Ваніль - 1/4 Ч. л.

Інгредієнти для - Торт Nuts

1. Вафельні коржі 2 Шт.

2. Сироп Кавовий лікер Калуа 1 ст. л.

3. Сироп Вода 150 Мл.

4. Сироп Цукор 3 ст. л.

5. Крем Масло вершкове 300 гр.

6. Крем Шоколад білий 50 гр.

7. Крем Молоко 2 ст. л.

8. Крем Шоколад молочний 150 гр.

9. Крем Арахіс 100 гр.

10. Крем Арахіс 200 гр.

11. Крем Шоколад 100 гр.

12. Крем Молоко згущене 400 гр.

13. Крем Молоко 250 Мл.

14. Крем Борошно 4 ст. л.

15. Крем Куряче яйце 2 Шт.

16. Бісквіт Куряче яйце 4 Шт.

17. Бісквіт Розпушувач 1 пак.

18. Бісквіт Борошно 220 гр.

19. Бісквіт Какао 20 гр.

20. Бісквіт Масло рослинне 75 Мл.

21. Бісквіт Гаряча вода 75 Мл.

22. Бісквіт Цукор 200 гр.

23. Бісквіт Ваніль 1/4 Ч. л.

Як смачно приготувати - Торт Nuts

1 . Етап

Бісквіт. Яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити зі 100 гр. цукру до міцних піків. Жовтки в окремій мисці збити з рештою цукру, ваніліном і водою до світло жовтого маси. Влити масло і перемішати. Борошно зєднати з какао, розпушувачем і просіяти.

2 . Етап

Зєднати білки з жовткова масою, перемішувати акуратно лопаткою. У два прийоми ввести суху суміш і також дуже аккуратно перемішати. Випікати у формі, застеленій папером 40 хв. Остудити і дати відлежатися не менше 6 годин. Крем. Яйця збити зі згущеним молоком, всипати борошно, перемішати і влити тепле молоко. Варити на водяній бані до загустіння. В гарячий крем додати шоколад і перемішати до однорідності. Добре остудити.

3 . Етап

Масло збити до пишності і поступово ввести заварну масу. Арахіс очистити, подрібнити до крихти, обсмажити і додати в крем. Сироп. Зварити цукровий сироп, остудити, додати лікер і перемішати. Збірка. Бісквіт розрізати на 3 частини. Просочити сиропом, промазати кремом. Зразу йде бісквіт, крем, вафельний корж, крем і т.д.

4 . Етап

Шоколад 80 гр. розтопити з молоком і залити верх торта. Зверху висипати обсмажений арахіс. Краї торта обсипати шоколадною стружкою.

5 . Етап

Білий шоколад розтопити на водяній бані і прикрасити торт. Поставити торт для просочення в холодильник на 12 годин.