Name: Торт Nuts
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Вафельні коржі - 2 Шт.; Кавовий лікер Калуа - 1 ст. л.; Вода - 150 Мл.; Цукор - 3 ст. л.; Масло вершкове - 300 гр.; Шоколад білий - 50 гр.; Молоко - 2 ст. л.; Шоколад молочний - 150 гр.; Арахіс - 100 гр.; Арахіс - 200 гр.; Шоколад - 100 гр.; Молоко згущене - 400 гр.; Молоко - 250 Мл.; Борошно - 4 ст. л.; Куряче яйце - 2 Шт.; Куряче яйце - 4 Шт.; Розпушувач - 1 пак.; Борошно - 220 гр.; Какао - 20 гр.; Масло рослинне - 75 Мл.; Гаряча вода - 75 Мл.; Цукор - 200 гр.; Ваніль - 1/4 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи. 7 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Торт Nuts

1. Вафельні коржі - 2 Шт.

Сироп

1. Кавовий лікер Калуа 1 ст. л.

2. Вода 150 Мл.

3. Цукор 3 ст. л.

Крем

1. Масло вершкове 300 гр.

2. Шоколад білий 50 гр.

3. Молоко 2 ст. л.

4. Шоколад молочний 150 гр.

5. Арахіс 100 гр.

6. Арахіс 200 гр.

7. Шоколад 100 гр.

8. Молоко згущене 400 гр.

9. Молоко 250 Мл.

10. Борошно 4 ст. л.

11. Куряче яйце 2 Шт.

Бісквіт

1. Куряче яйце 4 Шт.

2. Розпушувач 1 пак.

3. Борошно 220 гр.

4. Какао 20 гр.

5. Масло рослинне 75 Мл.

6. Гаряча вода 75 Мл.

7. Цукор 200 гр.

8. Ваніль 1/4 Ч. л.

Як смачно приготувати - Торт Nuts

1. Етап

Бісквіт. Яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити зі 100 гр. цукру до міцних піків. Жовтки в окремій мисці збити з рештою цукру, ваніліном і водою до світло жовтого маси. Влити масло і перемішати. Борошно зєднати з какао, розпушувачем і просіяти.

2. Етап

Зєднати білки з жовткова масою, перемішувати акуратно лопаткою. У два прийоми ввести суху суміш і також дуже аккуратно перемішати. Випікати у формі, застеленій папером 40 хв. Остудити і дати відлежатися не менше 6 годин. Крем. Яйця збити зі згущеним молоком, всипати борошно, перемішати і влити тепле молоко. Варити на водяній бані до загустіння. В гарячий крем додати шоколад і перемішати до однорідності. Добре остудити.

3. Етап

Масло збити до пишності і поступово ввести заварну масу. Арахіс очистити, подрібнити до крихти, обсмажити і додати в крем. Сироп. Зварити цукровий сироп, остудити, додати лікер і перемішати. Збірка. Бісквіт розрізати на 3 частини. Просочити сиропом, промазати кремом. Зразу йде бісквіт, крем, вафельний корж, крем і т.д.

4. Етап

Шоколад 80 гр. розтопити з молоком і залити верх торта. Зверху висипати обсмажений арахіс. Краї торта обсипати шоколадною стружкою.

5. Етап

Білий шоколад розтопити на водяній бані і прикрасити торт. Поставити торт для просочення в холодильник на 12 годин.