Хлібні сніговики з цибульним соусом

1. Етап

Для приготування хлібних сніговиків тісто я замішувала за допомогою хлібопічки. Ви можете замісити його звичайним способом. У відерце хлібопічки налити тепле молоко, додати борошно, що просіює, сухі дріжджі, цукор, сіль, олія рослинна, яйце куряче.

2. Етап

Поставити цебро в хлібопічку і включити режим замісу тіста. Дати тісту збільшитись у обсязі.

3. Етап

Тісто обім'яти і розділити на 16 частин з яких: зробити 8 колобків побільше (вага одного колобка ~ 31 г) та 8 колобків трохи менше (вага одного колобка ~ 19 г). Покладіть приготовлені колобки на деко змащене олією, накрийте кухонним рушником і дайте їм піднятися (поки ви будете робити соус).

4. Етап

Для приготування цибульного соусу в мисці змішайте вершковий сир, сметану, цибулю нарізану дрібними кубиками, твердий сир натертий на великій тертці (трохи сиру залиште для посипання зверху соусу), сіль і чорний перець мелений за смаком.

5. Етап

Приготовлений соус викладіть у змащену рослинною олією жароміцну форму (розмір форми 30х20, можна взяти круглу).

6. Етап

Зверху соус посипте твердим сиром, що залишився. Запікайте соус за температури 180 градусів 30 хвилин. Орієнтуйтесь на власну техніку.

7. Етап

Вийміть соус із духовки та зверху на запечений цибульний соус викладіть булочки: великі зовні.

8. Етап

А маленькі всередині.

9. Етап

З чорного перцю горошком зробіть очі і гудзики "сніговикам".

10. Етап

Прикрасьте хлібних сніговиків шматочками помідора - вирізавши "шарфи".

11. Етап

З шматочків моркви зробіть носики. Тепер знову поставте форму в духовку за температури 180 градусів, ще на 20 хвилин.

12. Етап

Хлібні сніговики з цибульним соусом готові. Смачного!