Name: Закуска з баклажанів з сиром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Баклажани - 1 Шт.; Майонез - 2 ст. л.; Часник - 1 зубка; Помідори черрі - 4 Шт.; Сир твердий - 50 гр.; Петрушка (зелень) - 30 гр.; Грецькі горіхи - 100 гр.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Закуска з баклажанів з сиром

1. Баклажани - 1 Шт.

2. Майонез - 2 ст. л.

3. Часник - 1 зубка

4. Помідори черрі - 4 Шт.

5. Сир твердий - 50 гр.

6. Петрушка (зелень) - 30 гр.

7. Грецькі горіхи - 100 гр.

8. Перець чорний - за смаком

9. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Закуска з баклажанів з сиром

1. Етап

Баклажан потрібно нарізати тонкими довгими смужками і обсмажити на сухій сковороді гриль або на звичайній сковороді з невеликою кількістю рослинного масла.

2. Етап

Сир натріть на дрібній тертці, петрушку і горіхи подрібніть ножем, часник пропустіть через прес. Змішайте сир, майонез, часник, половину горіхів і петрушки. Перемішайте до однорідності, додайте трохи солі і перцю за смаком. Начинку викладіть на більш товсту частину баклажана.

1. Етап. Закуска з баклажанів з сиром: Сир натріть на дрібній тертці, петрушку і горіхи подрібніть ножем, часник пропустіть через прес. Змішайте сир, майонез, часник, половину горіхів і петрушки. Перемішайте до однорідності, додайте трохи солі і перцю за смаком. Начинку викладіть на більш товсту частину баклажана.

3. Етап

Зверніть рулетом, один кінець умочіть в горіх, а другий в петрушку. Помідори розрізати на 4 частини, скріпіть шматочок помідора з рулетом за допомогою зубочистки і подавайте.

1. Етап. Закуска з баклажанів з сиром: Зверніть рулетом, один кінець умочіть в горіх, а другий в петрушку. Помідори розрізати на 4 частини, скріпіть шматочок помідора з рулетом за допомогою зубочистки і подавайте.

4. Етап

Закуска з баклажанів з сиром виходить дуже пікантній, смачною і корисною. Готувати її досить нескладно, вона відмінно підійде до будь-якого святкового столу, для приготування можете використовувати абсолютно будь-який сир це може буде навіть копчений сулугуні. Петрушку можете замінити на кріп, часник і спеції додайте в начинку на ваш смак.