Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Зелена редька по-корейськи
Як смачно приготувати - Зелена редька по-корейськи
1. Етап
Редьку очистіть від шкіри. Помийте та обсушіть. Натріть її на тертці для корейської моркви, або, як я, пропустіть у комбайні GALAXY.
2. Етап
Натерту редьку посолити, влити оцет, перемішати і залишити на годину постояти при кімнатній температурі.
3. Етап
Через годину злийте рідину з редьки.
4. Етап
Спеції та часник покладіть на редьку.
5. Етап
Влийте масло на сковороду і обсмажте в ньому цибулю.
6. Етап
Вилийте масло з цибулею в редьку, намагаючись лити на спеції. Гаряча олія допоможе їм краще віддати свої аромати.
7. Етап
Добре перемішайте, остудіть і приберіть у холодильник годин на дванадцять. Для подачі підсмажте кунжут на сухій сковорідці і посипте салат.
