Зелена редька по-корейськи

1 . Етап

Редьку очистіть від шкіри. Помийте та обсушіть. Натріть її на тертці для корейської моркви, або, як я, пропустіть у комбайні GALAXY.

2 . Етап

Натерту редьку посолити, влити оцет, перемішати і залишити на годину постояти при кімнатній температурі.

3 . Етап

Через годину злийте рідину з редьки.

4 . Етап

Спеції та часник покладіть на редьку.

5 . Етап

Влийте масло на сковороду і обсмажте в ньому цибулю.

6 . Етап

Вилийте масло з цибулею в редьку, намагаючись лити на спеції. Гаряча олія допоможе їм краще віддати свої аромати.

7 . Етап

Добре перемішайте, остудіть і приберіть у холодильник годин на дванадцять. Для подачі підсмажте кунжут на сухій сковорідці і посипте салат.