Інгредієнти для - Курячі котлети в паніровці з кокосової стружки
Як смачно приготувати - Курячі котлети в паніровці з кокосової стружки
1. Етап
З курки зрізати філе. У мене була курка вагою 1,6 кг. Хліб без кірки замочити, віджати. Філе прокрутити на м'ясорубці. Хліб, фарш, сіль, перець, 1 яйце з'єднати і ретельно перемішати.
2. Етап
Соус: Часник очистити, подрібнити. Цибулину нарізати півкільцями. Цибуля та часник обсмажити на вершковому маслі.
3. Етап
Гриби нарізати, додати в сковороду з цибулею і часником, тушкувати 10 хвилин.
4. Етап
Борошно з'єднати з вином, соком лимона та вершками, влити в сковороду, посолити, поперчити. Проварити 5-7 хв. Соус готовий.
5. Етап
Яйце збити. Кокосову стружку перемішати з панірувальними сухарями. Фарш поділити на рівні частини. Котлети спочатку обваляти в яйці, потім у стружці із сухарями.
6. Етап
Котлети обсмажити з обох боків до готовності.
7. Етап
Подавати із грибним соусом! Смачного!
