Інгредієнти для - Куряче фрикасе

1. Перець чорний за смаком
2. Сіль за смаком
3. Цибуля ріпчаста 3 Шт.
4. Орегано 1 Ч. л.
5. Чебрець 1 Ч. л.
6. Лавровий лист 3 Шт.
7. Помідори у власному соку 800 гр.
8. Біле вино 60 Мл.
9. Болгарський перець 2 Шт.
10. Пастернак корінь 1 Шт.
11. Морква 3 Шт.
12. Курка 1 Шт.
13. Масло рослинне 20 Мл.

Як смачно приготувати - Куряче фрикасе

1 . Етап

Курку нарізаємо на порційні шматки. Солимо і перчимо м'ясо. Обсмажуємо на рослинному маслі з усіх боків до золотисто-коричневого кольору, близько 15 хвилин. Перекладаємо на тарілку.

1. Етап. Куряче фрикасе: Курку нарізаємо на порційні шматки. Солимо і перчимо м'ясо. Обсмажуємо на рослинному маслі з усіх боків до золотисто-коричневого кольору, близько 15 хвилин. Перекладаємо на тарілку.

2 . Етап

Морква і пастернак нарізаємо брусочками. Перець нарізаємо кубиками. Цибулю дрібно даху.

1. Етап. Куряче фрикасе: Морква і пастернак нарізаємо брусочками. Перець нарізаємо кубиками.   Цибулю дрібно даху.

3 . Етап

В той же сотейник, де смажилася курка, кладемо цибулю, половину солодкого перцю, пастернак, лавровий лист, чебрець і орегано. Смажимо, помішуючи, близько 5 хвилин, поки цибуля не стане напівпрозорим.

1. Етап. Куряче фрикасе: В той же сотейник, де смажилася курка, кладемо цибулю, половину солодкого перцю, пастернак, лавровий лист, чебрець і орегано. Смажимо, помішуючи, близько 5 хвилин, поки цибуля не стане напівпрозорим.

4 . Етап

Вливаємо вино і добре розмішуємо так, щоб розчинити всі коричневі грудочки, які залишилися після смаження курки. Кладемо в сотейник розім'яті томати разом з соком і доводимо до кипіння.

1. Етап. Куряче фрикасе: Вливаємо вино і добре розмішуємо так, щоб розчинити всі коричневі грудочки, які залишилися після смаження курки. Кладемо в сотейник розім'яті томати разом з соком і доводимо до кипіння.

5 . Етап

Повертаємо в сотейник курятину, кладемо моркву і залишився перець. Доливаємо води так, щоб вона ледь покривала вміст сотейника.

1. Етап. Куряче фрикасе: Повертаємо в сотейник курятину, кладемо моркву і залишився перець. Доливаємо води так, щоб вона ледь покривала вміст сотейника.

6 . Етап

Доводимо до кипіння й тушкуємо на невеликому вогні під закритою кришкою близько 15 хвилин. Потім знімаємо кришку і тушкуємо ще 15 хвилин, до повної готовності курки і моркви.

1. Етап. Куряче фрикасе:  Доводимо до кипіння й тушкуємо на невеликому вогні під закритою кришкою близько 15 хвилин. Потім знімаємо кришку і тушкуємо ще 15 хвилин, до повної готовності курки і моркви.

7 . Етап

Смачного!!!

Куряче фрикасе
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи.
Тістечко Соффионе
Тістечко Соффионе
Яйце, оливкова олія, цукор і лимонну цедру перемішуємо...
Гриби в соусі з картоплею на гарнір
Гриби в соусі з картоплею на гарнір
Молоду картоплю помити, почистити та поставити варитис...
Швидкі мариновані кабачки
Швидкі мариновані кабачки
Кабачки вимити, обсушити і нарізати вздовж тонкими дов...
Запечена картопля з сирною начинкою
Запечена картопля з сирною начинкою
Картопля добре помити і розрізати навпіл. На одну поло...
Курячі Гомілки з грушею
Курячі Гомілки з грушею
Наші продукти. З половинки лимона знімаємо теркою цедр...
Салат Чік-Мик
Салат Чік-Мик
У шапці рецепту заявлено 90 хвилин приготування. Наспр...
Курка по-середземноморськи
Курка по-середземноморськи
Посоліть курячі стегна та гомілки. Потім подрібніть 5...
Бублики з фаршем
Бублики з фаршем
Фарш посоліть і поперчіть за смаком, потім додайте под...
Курка з медом
Курка з медом
Курка з медом виходить дуже смачною з рум'яною і х...
Кролик з рисом і овочами в духовці
Кролик з рисом і овочами в духовці
Кролика наріжте шматочками що б вони з легкістю збожев...
Ковбаса з курки
Ковбаса з курки
Ковбаса з курки виходить соковитою, смачною, ситною і...
Тушкована пекінська капуста
Тушкована пекінська капуста
Капусту промийте, обсушіть і наріжте. Моркву натріть н...