Name: Салат з брокколі Нісуаз
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Брокколі - 400 гр.; Болгарський перець - 1 Шт.; Томати в'ялені - 20 гр.; Оливки чорні - 50 гр.; Анчоуси - 3 Шт.; Каперси - 1 ст. л.; Часник - 30 гр.; Лимонний сік - 1 ст. л.; Масло оливкове - 3 ст. л.; Гірчиця - 1 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Салат з брокколі Нісуаз

1. Брокколі 400 гр.

2. Болгарський перець 1 Шт.

3. Томати в'ялені 20 гр.

4. Оливки чорні 50 гр.

5. Анчоуси 3 Шт.

6. Каперси 1 ст. л.

7. Часник 30 гр.

8. Лимонний сік 1 ст. л.

9. Масло оливкове 3 ст. л.

10. Гірчиця 1 ст. л.

11. Перець чорний за смаком

12. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Салат з брокколі Нісуаз

1 . Етап

Брокколі розберіть на суцвіття і відваріть в трохи підсоленій воді протягом 5 хвилин, потім злийте воду і промийте дуже холодною водою щоб зберегти яскравий колір капусти.

2 . Етап

Перець наріжте кубиками, помідори подрібніть, маслини наріжте навпіл, анчоуси подрібніть.

3 . Етап

Змішайте разом гірчицю, оливкову олію, сік лимона, пропущений через прес часник, додайте перець і сіль за смаком. Додайте до заправки солодкий перець, оливки, анчоуси і каперси. Все добре перемішайте.

1. Етап. Салат з брокколі Нісуаз: Змішайте разом гірчицю, оливкову олію, сік лимона, пропущений через прес часник, додайте перець і сіль за смаком. Додайте до заправки солодкий перець, оливки, анчоуси і каперси. Все добре перемішайте.

4 . Етап

Додайте брокколі, знову перемішайте, дайте постояти 10 хвилин і подавайте.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Салат з брокколі Нісуаз виходить свіжим, яскравим і смачним, готувати дуже просто і швидко. Цю страву можна подавати як салат або як гарнір до м'ясних і рибних страв. Брокколі виходить хрусткою і соковитою, вона відмінно поєднується з іншими інгредієнтами. Такий салат обов'язково сподобається тим хто стежити за своєю фігурою і дотримується правильного харчування.