Name: Салат з брокколі Нісуаз
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Брокколі - 400 гр.; Болгарський перець - 1 Шт.; Томати в'ялені - 20 гр.; Оливки чорні - 50 гр.; Анчоуси - 3 Шт.; Каперси - 1 ст. л.; Часник - 30 гр.; Лимонний сік - 1 ст. л.; Масло оливкове - 3 ст. л.; Гірчиця - 1 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат з брокколі Нісуаз

1. Брокколі - 400 гр.

2. Болгарський перець - 1 Шт.

3. Томати в'ялені - 20 гр.

4. Оливки чорні - 50 гр.

5. Анчоуси - 3 Шт.

6. Каперси - 1 ст. л.

7. Часник - 30 гр.

8. Лимонний сік - 1 ст. л.

9. Масло оливкове - 3 ст. л.

10. Гірчиця - 1 ст. л.

11. Перець чорний - за смаком

12. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Салат з брокколі Нісуаз

1. Етап

Брокколі розберіть на суцвіття і відваріть в трохи підсоленій воді протягом 5 хвилин, потім злийте воду і промийте дуже холодною водою щоб зберегти яскравий колір капусти.

2. Етап

Перець наріжте кубиками, помідори подрібніть, маслини наріжте навпіл, анчоуси подрібніть.

3. Етап

Змішайте разом гірчицю, оливкову олію, сік лимона, пропущений через прес часник, додайте перець і сіль за смаком. Додайте до заправки солодкий перець, оливки, анчоуси і каперси. Все добре перемішайте.

1. Етап. Салат з брокколі Нісуаз: Змішайте разом гірчицю, оливкову олію, сік лимона, пропущений через прес часник, додайте перець і сіль за смаком. Додайте до заправки солодкий перець, оливки, анчоуси і каперси. Все добре перемішайте.

4. Етап

Додайте брокколі, знову перемішайте, дайте постояти 10 хвилин і подавайте.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Салат з брокколі Нісуаз виходить свіжим, яскравим і смачним, готувати дуже просто і швидко. Цю страву можна подавати як салат або як гарнір до м'ясних і рибних страв. Брокколі виходить хрусткою і соковитою, вона відмінно поєднується з іншими інгредієнтами. Такий салат обов'язково сподобається тим хто стежити за своєю фігурою і дотримується правильного харчування.