Арабський обід з бурштиновим рисом

1 . Етап

На приготування цієї страви знадобиться лише 30 хвилин. 1. Включити духовку, щоб вона нагрілася. Поставити каструлю з водою на вогонь, щоб закипіла вода. За цей час підготуємо все для варіння та запікання. Фарш викласти у миску.

2 . Етап

2. У чаші блендера з'єднати нарізану цибулю, болгарський перець і зелень (будь-яка: базилік, петрушка, кріп). Перемолоти (1 хв.).

3 . Етап

За хвилину у вас буде така краса.

4 . Етап

Додайте овочеву суміш, сіль, яйце та хмелі-сунелі до фаршу. Розмішайте. Якщо хочете, щоб м'ясний корж вийшов більш соковитим, додайте замочений у воді і віджатий м'якуш хліба. Він убере сік з м'яса і зробить його більш соковитим.

5 . Етап

Вода закипіла. Додати бульйонний кубик, хмелі-сунелі. Покладіть два пакетики рису.

6 . Етап

Якщо ви противник кубиків, то готуйте на бульйоні, рис буде карколомним, і зрозумієте, що його треба готувати саме так. Куркума надасть рису яскравішого бурштинового відтінку. Поставити варити під зачиненою кришкою 30 хвилин.

7 . Етап

Фарш викласти на деко, поруч укласти овочі: болгарський перець, броколі та гарбуз. Злегка присолити. Для смаку додати банан. Поставити до розігрітої духовки на 25 хвилин. (t 250 C)

8 . Етап

Через 25 хвилин полити гранатовим соусом та поставити на верхній вогонь на 3 хвилини в духовку.

9 . Етап

Бурштиновий рис витягнути з бульйону, розрізати пакетик і одразу викласти на блюдо. Рис вийде насиченого бурштинового кольору, розсипчастий і дуже смачний. Та форма, яку додасть рису пакетик, є ідеальна. Це заощаджує час при подачі. Не треба нічого вигадувати. Швидко, просто та функціонально.

10 . Етап

Запечене м'ясо нарізати довгими смугами та укласти поруч із гарніром. Овочі укласти поруч. За 30 хвилин у вас вийшов чудовий обід, який включає все необхідне. При цьому більшість часу, поки все варилося і запікалося, ви займалися іншими своїми справами.