Name: Кабачковий салат на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Кабачки - 5 Кг.; Морква - 1 Кг.; Цибуля ріпчаста - 1 Кг.; Масло рослинне - 2 Ст.; Оцет 9% - 1 Ст.; Цукор - 1 Ст.; Сіль - 2 ст. л.; Зелень - за смаком; Часник - 200 гр.

Інгредієнти для - Кабачковий салат на зиму

1. Кабачки 5 Кг.

2. Морква 1 Кг.

3. Цибуля ріпчаста 1 Кг.

4. Масло рослинне 2 Ст.

5. Оцет 9% 1 Ст.

6. Цукор 1 Ст.

7. Сіль 2 ст. л.

8. Зелень за смаком

9. Часник 200 гр.

Як смачно приготувати - Кабачковий салат на зиму

1 . Етап

Кабачки натріть на крупній тертці.

2 . Етап

Моркву також натріть на крупній тертці, цибулю дрібно наріжте. Часник пропустіть через прес. Зелень дрібно наріжте.

1. Етап. Кабачковий салат на зиму: Моркву також натріть на крупній тертці, цибулю дрібно наріжте. Часник пропустіть через прес. Зелень дрібно наріжте.

3 . Етап

Змішайте всі овочі у великій каструлі і поставте на вогонь. Варіть 20 хвилин, після додайте сіль, цукор і оцет, варіть ще 10 хвилин. Кількість цукру і солі регулюйте на ваш смак.

1. Етап. Кабачковий салат на зиму: Змішайте всі овочі у великій каструлі і поставте на вогонь. Варіть 20 хвилин, після додайте сіль, цукор і оцет, варіть ще 10 хвилин. Кількість цукру і солі регулюйте на ваш смак.

4 . Етап

Готовий салат розкладіть по стерильним банкам і закрутіть, поставте під ковдру до повного охолодження кришками вниз.

1. Етап. Кабачковий салат на зиму: Готовий салат розкладіть по стерильним банкам і закрутіть, поставте під ковдру до повного охолодження кришками вниз.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Кабачковий салат на зиму виходить насиченим, смачним, соковитим і ніжним. Готувати такий салат досить просто, він відмінно підійде в якості закуски до будь-якого гарніру або мясних страв, а також можна їсти просто з шматочком хліба. На ваш смак змінюйте кількість солі, цукру і зелені.