Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Аджика
Як смачно приготувати - Аджика
1. Етап
Помідори, моркву і перець прокрутити через мясорубку. Помістити прокручені овочі в каструлю, довести до кипіння і тушкувати близько 1 години.
2. Етап
Потім додати олію і оцет. Варити ще півгодини. Через 30 хвилин додати сіль, цукор, прокручений пекучий перець і часник, готувати ще 15-20 хвилин.
3. Етап
Готову аджику розкласти гарячою в стерилізовані банки, закатати. Банки укутати і дати повністю охолонути.
