Приготування

1 . Етап

Яйця збити у пишну піну.

1. Етап. Яйця збити у пишну піну.

2 . Етап

Додати ванільний цукор та частинами цукор, збити.

1. Етап. Додати ванільний цукор та частинами цукор, збити.

3 . Етап

Натертий на тертці шоколад додаємо в суміш, відразу додаємо соду гашену оцтом, перемішати.

1. Етап. Натертий на тертці шоколад додаємо в суміш, відразу додаємо соду гашену оцтом, перемішати.

4 . Етап

Додаємо какао, перемішуємо, щоб не було грудочок і борошно. Тісто перекласти у форму попередньо змащену вершковим маслом і поміщаємо в розігріту до 200 духовку, після чого температуру зменшуємо на 180 і випікаємо 30-40 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.

1. Етап. Додаємо какао, перемішуємо, щоб не було грудочок і борошно. Тісто перекласти у форму попередньо змащену вершковим маслом і поміщаємо в розігріту до 200 духовку, після чого температуру зменшуємо на 180 і випікаємо 30-40 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.

5 . Етап

Готовий корж дістаємо з духовки, даємо йому трохи охолонути. Тим часом розм'якшене вершкове масло збиваємо з вареним молоком згущеним це і є наш крем. Корж, що остигнув, розрізаємо і промазуємо кремом, так само обмазуємо і боки і зверху. Відправимо до холодильника на 1 годину. Прикрашаємо на власний смак. Я прикрашала мастикою.

1. Етап. Готовий корж дістаємо з духовки, даємо йому трохи охолонути. Тим часом розм'якшене вершкове масло збиваємо з вареним молоком згущеним це і є наш крем. Корж, що остигнув, розрізаємо і промазуємо кремом, так само обмазуємо і боки і зверху. Відправимо до холодильника на 1 годину. Прикрашаємо на власний смак. Я прикрашала мастикою.

6 . Етап

Ось що в мене вийшло. Мастику готую із маршмеллоу. Для цього 1 пачку маршмеллоу 100 гр, 20 гр вершкового масла кімнатної температури поміщаю в мікрохвильову піч до збільшення в 2, а то і в 3 рази додаю 300 гр цукрової пудри і 50 гр крохмалю через сито. Вимішую добре, далі вимішую на столі посипаному пудрою та крохмалем як тісто.

1. Етап. Ось що в мене вийшло. Мастику готую із маршмеллоу. Для цього 1 пачку маршмеллоу 100 гр, 20 гр вершкового масла кімнатної температури поміщаю в мікрохвильову піч до збільшення в 2, а то і в 3 рази додаю 300 гр цукрової пудри і 50 гр крохмалю через сито. Вимішую добре, далі вимішую на столі посипаному пудрою та крохмалем як тісто.