Name: Повітряний мармуровий пиріг
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Масло вершкове - 100 гр.; Цукор - 1 Ст.; Вершки 10% - 1 Ст.; Ваніль - 1 Ч. л.; Розпушувач - 1 Ч. л.; Борошно - 1.5 Ст.; Шоколад чорний - 60 гр.; Білок курячого яйця - 4 Шт.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Повітряний мармуровий пиріг

1. Масло вершкове - 100 гр.

2. Цукор - 1 Ст.

3. Вершки 10% - 1 Ст.

4. Ваніль - 1 Ч. л.

5. Розпушувач - 1 Ч. л.

6. Борошно - 1.5 Ст.

7. Шоколад чорний - 60 гр.

8. Білок курячого яйця - 4 Шт.

Як смачно приготувати - Повітряний мармуровий пиріг

1. Етап

М'яке вершкове масло збийте з цукром і ваніліном, потім додайте вершки і перемішайте.

2. Етап

Білки збийте до стійкості.

3. Етап

Борошно змішайте з розпушувачем і змішайте з маслом. Потім додайте білки і акуратно перемішайте щоб вони не осіли.

1. Етап. Повітряний мармуровий пиріг: Борошно змішайте з розпушувачем і змішайте з маслом. Потім додайте білки і акуратно перемішайте щоб вони не осіли.

4. Етап

В окрему миску відкладіть приблизно 1/3 частина приготовленого тесту і додайте до нього розтоплений шоколад.

1. Етап. Повітряний мармуровий пиріг: В окрему миску відкладіть приблизно 1/3 частина приготовленого тесту і додайте до нього розтоплений шоколад.

5. Етап

Форму для запікання змастіть вершковим маслом і присипте борошном. Влийте половину білого тіста в форму, розрівняйте і влийте шоколадне тісто. Після знову шар білого тесту, зробіть малюнок за допомогою ножа або дерев'яної палички немов перемішуючи зверху вниз, тільки не дуже інтенсивно інакше не вийти мармуровий малюнок.

1. Етап. Повітряний мармуровий пиріг: Форму для запікання змастіть вершковим маслом і присипте борошном. Влийте половину білого тіста в форму, розрівняйте і влийте шоколадне тісто. Після знову шар білого тесту, зробіть малюнок за допомогою ножа або дерев'яної палички немов перемішуючи зверху вниз, тільки не дуже інтенсивно інакше не вийти мармуровий малюнок.

6. Етап

Випікайте в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів близько 30-45 хвилин, готовність перевірте зубочисткою.

1. Етап. Повітряний мармуровий пиріг: Випікайте в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів близько 30-45 хвилин, готовність перевірте зубочисткою.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Повітряний мармуровий пиріг виходить не тільки дуже ніжним і смачним, але і красивим і ефектним. Готувати такий пиріг не надто складно як це може здатися з першого погляду. За бажанням пиріг можете прикрасити на ваш смак, наприклад покрити шоколадною глазур'ю або просто посипати цукровою пудрою. Для приготування пирога використовуйте цукор на ваш смак.