Цитрусовий пиріг

1. Етап

У миску викласти цукор.

2. Етап

Додати до цукру цедру цитрусових.

3. Етап

Вичавити сік із апельсина (я вичавлювала вручну).

4. Етап

Витиснути сік грейпфрута.

5. Етап

Додати свіжі соки до цукру.

6. Етап

Додати до цукрово-цитрусової суміші оливкову олію, яйце, перемішати.

7. Етап

Додати йогурт, перемішати.

8. Етап

Змішати в іншій мисці всі види борошна, крохмалю та соду.

9. Етап

Поєднати сипучу масу з рідкою.

10. Етап

Перемішати до однорідної маси.

11. Етап

Викласти тісто в змащену олією форму (у мене роз'ємна діаметром 26 см).

12. Етап

Випікати в розігрітій до 220 градусів у духовці протягом 35-40 хвилин.

13. Етап

Перед подачею прикрасити мелісою та полити лимонним сиропом.