Цитрусовий пиріг

1 . Етап

У миску викласти цукор.

2 . Етап

Додати до цукру цедру цитрусових.

3 . Етап

Вичавити сік із апельсина (я вичавлювала вручну).

4 . Етап

Витиснути сік грейпфрута.

5 . Етап

Додати свіжі соки до цукру.

6 . Етап

Додати до цукрово-цитрусової суміші оливкову олію, яйце, перемішати.

7 . Етап

Додати йогурт, перемішати.

8 . Етап

Змішати в іншій мисці всі види борошна, крохмалю та соду.

9 . Етап

Поєднати сипучу масу з рідкою.

10 . Етап

Перемішати до однорідної маси.

11 . Етап

Викласти тісто в змащену олією форму (у мене роз'ємна діаметром 26 см).

12 . Етап

Випікати в розігрітій до 220 градусів у духовці протягом 35-40 хвилин.

13 . Етап

Перед подачею прикрасити мелісою та полити лимонним сиропом.