Кролик в пиві

1 . Етап

Кролика наріжте на порційні шматочки, цибулю наріжте півкільцями, у чорносливу видаліть кісточки, добре промийте і наріжте шматочками, часник подрібніть ножем. У хліба видаліть кірку і змастіть медом з гірчицею.

2 . Етап

Лук обсмажте з часником на невеликій кількості олії до м'якості.

3 . Етап

М'ясо обваляйте з усіх боків в борошні й обсмажте на сковороді де обсмажували цибулю до рум'яної скоринки.

4 . Етап

У каструлю викладіть шарами кролика, чорнослив і цибулю. Посоліть і поперчіть за смаком, полийте соком лимона і викладіть чебрець, залийте все пивом.

5 . Етап

На верх викладіть хліб змащеній стороною вниз, тушкуйте після закипання 40 хвилин, в разі потреби доливайте пиво. За кілька хвилин до завершення приготування додайте лавровий лист, добре перемішайте що б хліб повністю розчинився, спробуйте на смак і додайте по необхідності спеції.

6 . Етап

Подавайте гарячим з любимо гарніром або як окрему страву.

7 . Етап

Смачного!!!

8 . Етап

Кролик в пиві з чорносливом дуже ароматний, ніжний і смачний, по закінченню приготування видаліть лавровий лист і подавайте. Для приготування використовуйте пшеничне пиво, а так само буде смачно і з темним, беріть так само ваші улюблені спеції. Чорнослив чудово поєднується з м'ясом кролика і в повній мірі допомагає розкрити його смак. Таке блюдо відмінно підійде до будь-якого гарніру, овочевому салату або просто з ароматним лавашем.