Приготування

1 . Етап

Сьогодні я буду маринувати курку з кефіром домашнього виробництва і хріном вершковим. Такий хрін можна купити готовий в магазинах, можна зробити самим. У мене готовий. Він не сильно гострий і в маринад я поклала 1 ст л його. Я взяла дві четвертинки від цілої курки з крилами. Помила, обсушити, виклала в посуд з кришкою. Порізала часник і цибулю, відправила до курки. Посолила і поперчила, залила кефіром, додала вершковий хрін і ретельно обмазала все шматки маринадом, залишила під кришкою на пів-години, пару раз за цей час перевернула.

1. Етап. Сьогодні я буду маринувати курку з кефіром домашнього виробництва і хріном вершковим. Такий хрін можна купити готовий в магазинах, можна зробити самим. У мене готовий. Він не сильно гострий і в маринад я поклала 1 ст л його. Я взяла дві четвертинки від цілої курки з крилами. Помила, обсушити, виклала в посуд з кришкою. Порізала часник і цибулю, відправила до курки. Посолила і поперчила, залила кефіром, додала вершковий хрін і ретельно обмазала все шматки маринадом, залишила під кришкою на пів-години, пару раз за цей час перевернула.

2 . Етап

Взяла скляну форму і обмазала її оливковою олією. Я буду запікати курку з картоплею і овочами. Для цієї страви я буду використовувати міні-картопля. Маленькі бульби розміром ~3-4 см не чищу. Мою ретельно щіткою і залишаю цілком.

1. Етап. Взяла скляну форму і обмазала її оливковою олією. Я буду запікати курку з картоплею і овочами. Для цієї страви я буду використовувати міні-картопля. Маленькі бульби розміром ~3-4 см не чищу. Мою ретельно щіткою і залишаю цілком.

3 . Етап

Викладаємо замариновану курку в форму. Заповнюємо вільні місця міні-картоплею. Кабачок, порізаний полудольками теж туди відправляємо. Моркву натираємо на тертці.

1. Етап. Викладаємо замариновану курку в форму. Заповнюємо вільні місця міні-картоплею. Кабачок, порізаний полудольками теж туди відправляємо. Моркву натираємо на тертці.

4 . Етап

Зверху викладаємо моркву і заливаємо все кефірним маринадом разом з часником і цибулею, рівномірно розподіляючи його.

1. Етап. Зверху викладаємо моркву і заливаємо все кефірним маринадом разом з часником і цибулею, рівномірно розподіляючи його.

5 . Етап

Накриваємо форму фольгою і ставимо в духовку на 50-60 хвилин при Т-180-200 С.

1. Етап. Накриваємо форму фольгою і ставимо в духовку на 50-60 хвилин при Т-180-200 С.

6 . Етап

Виймаємо форму з духовки і знімаємо фольгу. дивимося на готовність картопля. Щоб верх зарум'янився, вже без фольги форму відправляємо в духовку ще хвилин на 10-15.

1. Етап. Виймаємо форму з духовки і знімаємо фольгу. дивимося на готовність картопля. Щоб верх зарум'янився, вже без фольги форму відправляємо в духовку ще хвилин на 10-15.

7 . Етап

Блюдо готове. Дуже ароматне і ніжне. Просто дієтичне. Незважаючи на те, що там присутній хрін, воно абсолютно не гостре.

1. Етап. Блюдо готове. Дуже ароматне і ніжне. Просто дієтичне. Незважаючи на те, що там присутній хрін, воно абсолютно не гостре.

8 . Етап

Порція. Ах, яка смачна картопля!!!

1. Етап. Порція. Ах, яка смачна картопля!!!