Name: Бостонський кремовий торт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 125 гр.; Куряче яйце - 4 Шт.; Цукор - 150 гр.; Розпушувач - 1 Ч. л.; Лимонний сік - 1 Ч. л.; Масло рослинне - 3 ст. л.; Вершки 10% - 50 Мл.; Шоколад - 200 гр.; Молоко - 500 Мл.; Куряче яйце - 2 Шт.; Цукор - 100 гр.; Крохмаль картопляний - 30 гр.; Масло вершкове - 50 гр.; Ваніль - 1 стручок

Інгредієнти для - Бостонський кремовий торт

1. Борошно 125 гр.

2. Куряче яйце 4 Шт.

3. Цукор 150 гр.

4. Розпушувач 1 Ч. л.

5. Лимонний сік 1 Ч. л.

6. Масло рослинне 3 ст. л.

7. Вершки 10% 50 Мл.

8. Шоколад 200 гр.

9. Крем Молоко 500 Мл.

10. Крем Куряче яйце 2 Шт.

11. Крем Цукор 100 гр.

12. Крем Крохмаль картопляний 30 гр.

13. Крем Масло вершкове 50 гр.

14. Крем Ваніль 1 стручок

Як смачно приготувати - Бостонський кремовий торт

1 . Етап

Молоко закип'ятити з стручком ванілі. Яйця перемішати з цукром і крохмалем. Акуратно влити гаряче молоко в яєчну суміш, постійно помішуючи. Перелити крем назад в кухлик і поставити на середній вогонь. Довести до кипіння і прокип'ятити пару хвилин постійно заважати. Зняти з вогню і вмішати вершкове масло.

2 . Етап

Охолодити крем, накривши харчовою плівкою.

3 . Етап

У миску просіяти борошно, розпушувач і 50 гр. цукру. Окремо змішати жовтки, лимонний сік і рослинне масло. Білки збити з рештою 100 гр. цукру до м'яких піків.

1. Етап. Бостонський кремовий торт: У миску просіяти борошно, розпушувач і 50 гр. цукру. Окремо змішати жовтки, лимонний сік і рослинне масло. Білки збити з рештою 100 гр. цукру до м'яких піків.

4 . Етап

Поступово вмішати білки в жовткову суміш. У три прийоми всипати сухі інгредієнти, кожен раз ретельно перемішуючи. Випікати при 175 С протягом 40 хвилин.