Name: Свинина апетитна по-сімейному
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Свинячий ошийок - 1 Кг.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Помідори - 2 Шт.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Сир твердий - 200 гр.; Сметана - 200 гр.; Картопля - 5 Шт.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Спеції - за смаком; Зелень - за смаком

Інгредієнти для - Свинина апетитна по-сімейному

1. Свинячий ошийок 1 Кг.

2. Цибуля ріпчаста 2 Шт.

3. Помідори 2 Шт.

4. Масло рослинне 2 ст. л.

5. Сир твердий 200 гр.

6. Сметана 200 гр.

7. Картопля 5 Шт.

8. Сіль за смаком

9. Перець чорний за смаком

10. Спеції за смаком

11. Зелень за смаком

Як смачно приготувати - Свинина апетитна по-сімейному

1 . Етап

Попередньо відварити картоплю в мундирі та остудити. М'ясо нарізати порційно по 1 см завтовшки. Посолити, посипати спеціями та обсмажити з двох сторін буквально по 3 хв до золотистого кольору на середньому вогні. Перекласти в лист.

2 . Етап

Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити в олії із соком від м'яса. Я додаю 1 ч. л. цукру, щоб він став більш золотистим.

1. Етап. Свинина апетитна по-сімейному: Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити в олії із соком від м'яса. Я додаю 1 ч. л. цукру, щоб він став більш золотистим.

3 . Етап

Викласти на м'ясо обсмажену цибулю. Нарізати помідор кружальцями і покласти поверх цибулі.

4 . Етап

Натерти очищену (зварену в мундирі) картопля і сир на великій тертці. Заправити сметаною та ретельно акуратно перемішати. Можна не солити, тому що сир коли тане надає свою солоність.

1. Етап. Свинина апетитна по-сімейному: Натерти очищену (зварену в мундирі) картопля і сир на великій тертці. Заправити сметаною та ретельно акуратно перемішати. Можна не солити, тому що сир коли тане надає свою солоність.

5 . Етап

Викласти апетитну заготівлю на кожен шматочок м'яса, якщо залишається зайва можна й між шматочками, і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Запікати приблизно 25 хвилин.