Інгредієнти для - Смажене м'ясо
Як смачно приготувати - Смажене м'ясо
1 . Етап
Ось наші основні інгредієнти
2 . Етап
Наливаємо на гарячу сковороду рослинне масло, кладемо в нього часник, чебрець і власне м'ясо. Обсмажуємо до скоринки, тим самим ми як-би запечатує все соки.
3 . Етап
Перекладаємо м'ясо на деко, туди ж кладемо наш смажений часник і чебрець, наливаємо трішки води, накриваємо фольгою і відправляємо в духовку приблизно на 30 хвилин.
4 . Етап
Тим часом наріжемо цибулю і моркву. 2 цибулини до м'яса і 2 в соус. Для м'яса цибулю і моркву ріжемо приблизно однакового розміру, а для соусу ріжемо дрібно.
5 . Етап
Так як у мене не виявилося свіжих грибів, то я використовувала ось такі грибочки. Через їх маленького розміру Я не стала їх нарізати.
6 . Етап
Спочатку обсмажуємо грибочки, потім до них додаємо цибулю. Все це обсмажуємо до золотистого кольору.
7 . Етап
Тепер вливаємо вершки. Солимо, перчимо і варимо до загустіння.
8 . Етап
Після додаємо вершкове масло і вимикаємо.
9 . Етап
Дістаємо м'ясо з духовки, знімаємо фольгу БУДЬТЕ обережні тому дуже гаряче! Тепер можна посолити, поперчити. Додаємо до м'яса спочатку морква тому вона готується довше цибулі, накриваємо деко фольгою і знову відправляємо в піч ще на 30-40 хвилин.
10 . Етап
Ну тепер варимо рис. Ідеальне співвідношення рису і води один до двох, тобто на ось таку кружку рису дві кружки води. Не забудьте посолити воду.
11 . Етап
До м'яса додаємо цибулю, накриваємо фольгою і відправляємо в духовку на 25-30 хвилин.
12 . Етап
Готово!!!