Салат з буряком Зимовий

1 . Етап

Буряки добре вимити, обсушити, загорнути в один шар фольги і запекти в духовці при 160 градусах 35-40 хвилин. Остудити, зняти шкірку.

2 . Етап

Нарізати невеликим кубиком. Підготувати олію, перець.

3 . Етап

І капусту. Огірки нарізати півкільцями.

4 . Етап

Часник та зелень дрібно порубати. Цибулю нарізати тонко півкільцями. Якщо цибуля дуже гірка, можна її ошпарити окропом.

5 . Етап

Усі підготовлені продукти перемішати, поперчити, заправити олією, викласти у салатник. Час приготування салату вказано без урахування часу на запікання буряка.