Name: Грузинський салат з червоної капусти
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Капуста червонокачанна - 250 гр.; Цибуля ріпчаста - 70 гр.; Часник - 5 гр.; Кінза - 20 гр.; Грецькі горіхи - 100 гр.; Хмелі-сунелі - 10 гр.; Коріандр - 3 гр.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Оцет 9% - 10 Мл.; Гранат - 10 гр.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Грузинський салат з червоної капусти

1. Капуста червонокачанна - 250 гр.

2. Цибуля ріпчаста - 70 гр.

3. Часник - 5 гр.

4. Кінза - 20 гр.

5. Грецькі горіхи - 100 гр.

6. Хмелі-сунелі - 10 гр.

7. Коріандр - 3 гр.

8. Масло рослинне - 1 ст. л.

9. Оцет 9% - 10 Мл.

10. Гранат - 10 гр.

11. Сіль - за смаком

12. Перець чорний - за смаком

Як смачно приготувати - Грузинський салат з червоної капусти

1. Етап

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії до рум'яності.

2. Етап

Кінзу дрібно наріжте.

3. Етап

Капусту нашаткуйте тонко.

4. Етап

У капусту додайте цибулю, спеції і оцет. Перемішайте і залиште на 10 хвилин.

5. Етап

Додайте рубану кінзу, пропущений через прес часник, горіхи пропущені через м'ясорубку. Посоліть за смаком, перемішайте.

1. Етап. Грузинський салат з червоної капусти: Додайте рубану кінзу, пропущений через прес часник, горіхи пропущені через м'ясорубку. Посоліть за смаком, перемішайте.

6. Етап

Прикрасьте зернами граната і подавайте.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Грузинський салат з червоної капусти виходить свіжим, при цьому ніжним, соковитим і смачним. Готувати такий салат досить просто і швидко, він чудово підійде до будь-якого м'яса, гарніру або рибі. Що б салат надати трохи гостроти можна додати невелику кількість аджики, якщо будете додавати аджику тоді коріандр можна виключити. Капусту трохи потрібно разомнять руками що б вона не була такою жорсткою.