Приготування

1 . Етап

Чистимо і дрібно ріжемо цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору.

1. Етап. Чистимо і дрібно ріжемо цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору.

2 . Етап

Миємо й дрібно ріжемо куряче філе, приблизно 1х1 см.додаємо до цибулі. Обсмажуємо до напівготовності.

1. Етап. Миємо й дрібно ріжемо куряче філе, приблизно 1х1 см.додаємо до цибулі. Обсмажуємо до напівготовності.

3 . Етап

Ріжемо кріп. У мене був заморожений. Додаємо до курочки і доводимо філе до готовності. Солимо, посипаємо сумішшю перців за смаком.

1. Етап. Ріжемо кріп. У мене був заморожений. Додаємо до курочки і доводимо філе до готовності. Солимо, посипаємо сумішшю перців за смаком.

4 . Етап

Додаємо сметану, перемішуємо начинку, через 1 хв.вимикаємо сковороду.

1. Етап. Додаємо сметану, перемішуємо начинку, через 1 хв.вимикаємо сковороду.

5 . Етап

Поки начинка остигає, готуємо тісто. У ємність виливаємо кефір, розбиваємо яйця, додаємо приправу для курки, сіль, борошно, соду гасимо оцтом і збиваємо міксером.

1. Етап. Поки начинка остигає, готуємо тісто. У ємність виливаємо кефір, розбиваємо яйця, додаємо приправу для курки, сіль, борошно, соду гасимо оцтом і збиваємо міксером.

6 . Етап

Тісто має вийти, як на оладки.

1. Етап. Тісто має вийти, як на оладки.

7 . Етап

Змащуємо форму рослинним маслом (у мене овальна 40х30 см), виливаємо тісто, викладаємо начинку, відступаючи від країв 1,5-2 см.ставимо в розігріту до 180°з духовку.

1. Етап. Змащуємо форму рослинним маслом (у мене овальна 40х30 см), виливаємо тісто, викладаємо начинку, відступаючи від країв 1,5-2 см.ставимо в розігріту до 180°з духовку.

8 . Етап

Трьом сир, на крупну тертку.

1. Етап. Трьом сир, на крупну тертку.

9 . Етап

Приблизно через 30-40 хв краю тесту повинні зарум'янитися. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

1. Етап. Приблизно через 30-40 хв краю тесту повинні зарум'янитися. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

10 . Етап

Як тільки краї тіста зарум'янилися, викладаємо зверху сир. І даємо пирогу постояти в духовці 5-7 хв, щоб сир повністю розплавився.

1. Етап. Як тільки краї тіста зарум'янилися, викладаємо зверху сир. І даємо пирогу постояти в духовці 5-7 хв, щоб сир повністю розплавився.

11 . Етап

Дістаємо пиріг і даємо трохи охолонути. Пиріг дуже смачний в теплому вигляді. Пригощайтеся!

1. Етап. Дістаємо пиріг і даємо трохи охолонути. Пиріг дуже смачний в теплому вигляді. Пригощайтеся!

12 . Етап

Смачного!

1. Етап. Смачного!