Швидкий пиріг з куркою для гостей

1. Етап

Чистимо і дрібно ріжемо цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору.

2. Етап

Миємо й дрібно ріжемо куряче філе, приблизно 1х1 см.додаємо до цибулі. Обсмажуємо до напівготовності.

3. Етап

Ріжемо кріп. У мене був заморожений. Додаємо до курочки і доводимо філе до готовності. Солимо, посипаємо сумішшю перців за смаком.

4. Етап

Додаємо сметану, перемішуємо начинку, через 1 хв.вимикаємо сковороду.

5. Етап

Поки начинка остигає, готуємо тісто. У ємність виливаємо кефір, розбиваємо яйця, додаємо приправу для курки, сіль, борошно, соду гасимо оцтом і збиваємо міксером.

6. Етап

Тісто має вийти, як на оладки.

7. Етап

Змащуємо форму рослинним маслом (у мене овальна 40х30 см), виливаємо тісто, викладаємо начинку, відступаючи від країв 1,5-2 см.ставимо в розігріту до 180°з духовку.

8. Етап

Трьом сир, на крупну тертку.

9. Етап

Приблизно через 30-40 хв краю тесту повинні зарум'янитися. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

10. Етап

Як тільки краї тіста зарум'янилися, викладаємо зверху сир. І даємо пирогу постояти в духовці 5-7 хв, щоб сир повністю розплавився.

11. Етап

Дістаємо пиріг і даємо трохи охолонути. Пиріг дуже смачний в теплому вигляді. Пригощайтеся!

12. Етап

Смачного!