Горіхові батончики з шоколадом

1 . Етап

Суміш горіхів викладаємо на суху сковороду та обсмажуємо. Перекладаємо на рушник, загортаємо і перетираємо, знімаючи горіхове лушпиння. Якщо якась і залишиться, не страшно. Перекладаємо горіхи в миску. Включаємо духовку на розігрів до 180 град. Якщо є в духовці конвекція, до 160 град. ц.

2 . Етап

Борошно перемішуємо з меленою корицею. Масло ріжемо кубиками.

3 . Етап

У чашу блендера укладаємо борошно з корицею та маслом.

4 . Етап

Перемелюємо в крихту

5 . Етап

Додаємо цукор, ванільний цукор та жовток. Ще раз перемелюємо доти, доки тісто не почне збиватися в грудки. Викладаємо тісто у миску.

6 . Етап

Форму (25х18 см) застилаємо пергаментом та руками розподіляємо тісто, бажано рівномірно.

7 . Етап

На тісто викладаємо горіхи і трохи втискаємо їх у тісто.

8 . Етап

Відправляємо в духовку та випікаємо 25-35 хвилин. Горіхи повинні помітно підрум'янитися. Виймаємо з духовки, перекладаємо разом із пергаментом на дошку, остуджуємо хвилин 10 та розрізаємо гострим тонким ножем на 10 прямокутників.

9 . Етап

На водяній бані, або іншим способом, розтоплюємо шоколад.

10 . Етап

Перекладаємо рідкий шоколад у кульок з файлу, відрізаємо кінчик файлу та покриваємо батончики спочатку темним шоколадом

11 . Етап

Зверху білим

12 . Етап

Залишаємо батончики до повного остигання. Можна прибрати у холодильник. ПРИЄМНИХ ВАМ СВЯТ!