Горіхові батончики з шоколадом

1. Етап

Суміш горіхів викладаємо на суху сковороду та обсмажуємо. Перекладаємо на рушник, загортаємо і перетираємо, знімаючи горіхове лушпиння. Якщо якась і залишиться, не страшно. Перекладаємо горіхи в миску. Включаємо духовку на розігрів до 180 град. Якщо є в духовці конвекція, до 160 град. ц.

2. Етап

Борошно перемішуємо з меленою корицею. Масло ріжемо кубиками.

3. Етап

У чашу блендера укладаємо борошно з корицею та маслом.

4. Етап

Перемелюємо в крихту

5. Етап

Додаємо цукор, ванільний цукор та жовток. Ще раз перемелюємо доти, доки тісто не почне збиватися в грудки. Викладаємо тісто у миску.

6. Етап

Форму (25х18 см) застилаємо пергаментом та руками розподіляємо тісто, бажано рівномірно.

7. Етап

На тісто викладаємо горіхи і трохи втискаємо їх у тісто.

8. Етап

Відправляємо в духовку та випікаємо 25-35 хвилин. Горіхи повинні помітно підрум'янитися. Виймаємо з духовки, перекладаємо разом із пергаментом на дошку, остуджуємо хвилин 10 та розрізаємо гострим тонким ножем на 10 прямокутників.

9. Етап

На водяній бані, або іншим способом, розтоплюємо шоколад.

10. Етап

Перекладаємо рідкий шоколад у кульок з файлу, відрізаємо кінчик файлу та покриваємо батончики спочатку темним шоколадом

11. Етап

Зверху білим

12. Етап

Залишаємо батончики до повного остигання. Можна прибрати у холодильник. ПРИЄМНИХ ВАМ СВЯТ!