Інгредієнти для - Гречаний пиріг з легким і грибами
Як смачно приготувати - Гречаний пиріг з легким і грибами
1 . Етап
Для тесту можна взяти кефір, але у мене була кисле молоко, яке я і використовувала гасимо в ньому соду і додаємо сіль і цукор. З'єднуємо і розбиваємо в суміш 2 яйця. Віночком трохи збиваємо.
2 . Етап
Наливаємо соняшникову олію. З'єднати.
3 . Етап
Ложкою викладаємо гречані пластівці, перемішуємо і даємо їм 5 хвилин набрякнути.
4 . Етап
За ложці втручаємося борошно, просіваючи. Тісто готове. Добре викладається ложкою.
5 . Етап
Цибулю дрібно ріжемо. Легке і гриби я приготувала заздалегідь з вечора. Відкинула і те, і інше на друшляк, щоб пішла рідина і порізала дрібними шматочками. Все було відварено в підсоленій воді.
6 . Етап
У сотейник налила масло, виклала цибулю і позолотила його. Потім-гриби і зробила їх до випарювання рідини залишилася, після виклала легке. Трохи досолила. Все перемішала і зняла з вогню. Можна все обсмажити за бажанням.
7 . Етап
Начинка готова. Беремо форму. У мене роз'ємна D-20 см і висотою 5 см.застеляємо форму пекарської папером. Викладаємо тісто половину.
8 . Етап
Потім-начинку.
9 . Етап
... і знову-тісто, що залишилося. Присипала верх кунжутом чорним і білим. Поставила в розігріту духовку до т-180 С. Робила пиріг 40 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.
10 . Етап
Перевірила лучинкою і вийняла пиріг з духовки. Вийняла пиріг з форми.