Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Суп з сочевиці
Як смачно приготувати - Суп з сочевиці
1. Етап
Помістіть сочевицю у велику каструлю, залийте водою на 3 см поверх сочевиці. Помістіть на середній вогонь і доведіть до кипіння; варіть ще 10 хвилин, а потім відкиньте сочевицю на сито.
2. Етап
Цибулину дрібно нарежтк, а моркву натріть на тертці. Налийте в каструлю оливкова олія і поставте на середній вогонь. Додайте часник, цибулю і моркву і Готуйте приблизно 5 хвилин. Додайте сочевицю, 1 літр води, орегано, розмарин і лавровий лист. Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 10 хвилин.
3. Етап
Додайте томатну пасту і приправте за смаком сіллю і перцем. Накрийте кришкою і варіть близько 30 хвилин, періодично помішуючи. Якщо суп стане занадто густим, додайте ще води.
4. Етап
Смачного!!!
