Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Рахат лукум
Як смачно приготувати - Рахат лукум
1. Етап
Горіхи подрібнити.
2. Етап
Крохмаль розвести в холодній воді що б не було грудочок.
3. Етап
У каструлю засипаємо цукор, заливаємо його водою, що залишилася, доводимо до кипіння, знімаючи піну. Після цього вливаємо, швидко розмішуючи, крохмальний розчин, додаємо горіхи і безперервно помішуючи, кип'ятимо до тих пір, поки маса не загусне.
4. Етап
Потім викладаємо рахат лукум на піднос з високими бортиками, формуємо квадратну форму завтовшки 2 см.После цього рахат лукум нарізаємо на невеликі шматочки, обвалюють у цукровій пудрі.
5. Етап
Смачного!!!
