Інгредієнти для - Хек в клярі
Як смачно приготувати - Хек в клярі
1 . Етап
Філе хека наріжте на середні шматочки.
![Хек в клярі 1. Етап. Хек в клярі: Філе хека наріжте на середні шматочки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/25/91/fd/2591fdf745c8427beef5e6ef09311049-0-824.jpg)
2 . Етап
Тепер потрібно приготувати кляр. Яйце збийте з молоком, додайте борошно і крохмаль, посоліть і додайте спеції, влийте горілку, вона додасть клярі пишності.
![Хек в клярі 1. Етап. Хек в клярі: Тепер потрібно приготувати кляр. Яйце збийте з молоком, додайте борошно і крохмаль, посоліть і додайте спеції, влийте горілку, вона додасть клярі пишності.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bd/91/e0/bd91e02943863dbf927e8186e13eaa2c-0-824.jpg)
3 . Етап
Філе хека обваляйте в борошні, потім в клярі і опустіть у фритюр.
![Хек в клярі 1. Етап. Хек в клярі: Філе хека обваляйте в борошні, потім в клярі і опустіть у фритюр.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/49/6a/af/496aafc19a8c602d791dc63cbe640ee6-0-824.jpg)
4 . Етап
Обсмажте до золотистої скоринки з усіх боків, викладіть на паперові серветки щоб прибрати зайвий жир.
![Хек в клярі 1. Етап. Хек в клярі: Обсмажте до золотистої скоринки з усіх боків, викладіть на паперові серветки щоб прибрати зайвий жир.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5e/1e/da/5e1edaeb4120b3d68e0c9cc106f71bce-0-824.jpg)
5 . Етап
Смачного!!!
6 . Етап
Хек в клярі виходить хрустким зовні і ніжним всередині, так само він смачним і зовсім не сухий. Готувати таку рибу досить просто і швидко, найважливіше це якість риби, для приготування краще брати цілі тушки хека вони мають більш пружну текстуру, просто видаліть всі кістки і використовуйте. Такі рибні палички можна подавати як закуску до пива або просто до будь-якого гарніру, а так само разом з салатами. Для клярі можна не використовувати горілку, але вона робить кляр ніжніше і повітряної.
![Хек в клярі](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8d/4a/45/8d4a45ef51228453679cbb426ef736f4-338-338.jpg)
![Корюшка смажена вечеря Приморського рибалки Корюшка смажена вечеря Приморського рибалки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/de/41/ac/de41ac75ef2c07024a737f34e78cd067-86-86.jpeg)
![Яблучний пиріг Яблучний пиріг](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/53/49/c5/5349c542fa798226916da119a0038c5e-86-86.jpeg)
![Бурякові млинці з оселедцем Бурякові млинці з оселедцем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e8/f1/52/e8f152905eb796945c1af32840447032-86-86.jpeg)
![Тістечко Шапка Наполеона Тістечко Шапка Наполеона](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1a/da/80/1ada802070b15f0a5721d846b837e632-86-86.jpeg)
![Сирно-бананові матрацики Сирно-бананові матрацики](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b4/d9/85/b4d985f98fd7a5eb9a00891510562f7a-86-86.jpeg)
![Кабачки смачніші за м'ясо Кабачки смачніші за м'ясо](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/92/4b/d6/924bd610b94d1a9c5fcbe634d1d66ceb-86-86.jpeg)
![Пшоняна запіканка Пшоняна запіканка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b4/07/d1/b407d1d3017e834e3d1c5f19eea50a7d-86-86.jpeg)
![Салат Олів'є з пряною відвареною свининою Салат Олів'є з пряною відвареною свининою](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f9/b7/7b/f9b77b3c0c7269f3381ea7402051b0d9-86-86.jpeg)
![Святкове печиво Сонечко Святкове печиво Сонечко](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/21/a5/cd/21a5cdf2759fb02a657af015eb397ed6-86-86.jpeg)
![Креветки в горгонзолі Креветки в горгонзолі](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2d/31/c9/2d31c94e777ace0bb2381b386e4a33ea-86-86.jpg)
![Салат 8 Марта Салат 8 Марта](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ae/d7/3a/aed73a06c8c68ef3377a8362244c45ec-86-86.jpg)
![Курка з грибами Курка з грибами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/74/7a/4f/747a4fd1bbd2a12d5f043fa1ac06ddbc-86-86.jpg)