Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Огірковий салат по-грецьки
Як смачно приготувати - Огірковий салат по-грецьки
1. Етап
Довгий салатний огірок (200 г) добре вимити, розрізати вздовж, а потім – на часточки.
2. Етап
Злегка посолити та дати постояти 10 хвилин.
3. Етап
У цей час очистити яйця від шкаралупи і дрібно нарубати. Очистити часник і подрібнити на дрібній тертці або через прес. Петрушку і кріп вимити, обсушити серветкою і порубати.
4. Етап
Простоквашу змішати з олією, потім додати яйця, часник та зелень. Оцет беріть за бажанням, яблучний або винний, і його кількість - за смаком. Я додала 1 ст. л яблучного оцту. Все перемішати.
5. Етап
Додаємо огірки з соком, що виділився.
6. Етап
Все перемішати і посипати свіжозмеленим чорним перцем.
7. Етап
Салат готовий! Подавати у холодному вигляді.
