Name: Фісташкове морозиво
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 0
Ingredients: М'ята - 1 гілочка; Куряче яйце - 1 Шт.; Цукор - 120 гр.; Вершки 33% - 500 Мл.; Фісташки - 200 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

3 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Фісташкове морозиво

1. М'ята - 1 гілочка

2. Куряче яйце - 1 Шт.

3. Цукор - 120 гр.

4. Вершки 33% - 500 Мл.

5. Фісташки - 200 гр.

Як смачно приготувати - Фісташкове морозиво

1. Етап

Фісташки очистіть і подрібніть до стану борошна в кавомолці.

2. Етап

Яйце збийте з цукром до однорідного стану.

3. Етап

1 ст. вершків трохи підігрійте і влийте тонкою цівкою до яйця з цукром не припиняючи збивати. Решта вершки збийте в густу піну.

1. Етап. Фісташкове морозиво: 1 ст. вершків трохи підігрійте і влийте тонкою цівкою до яйця з цукром не припиняючи збивати. Решта вершки збийте в густу піну.

4. Етап

До яєчної суміші додайте подрібнені фісташки, дуже дрібно нарізану м'яту і збиті вершки. Якщо у вас вершки меншої жирності тоді використовуйте загущувач для вершків що б отримати потрібну консистенцію.

1. Етап. Фісташкове морозиво: До яєчної суміші додайте подрібнені фісташки, дуже дрібно нарізану м'яту і збиті вершки. Якщо у вас вершки меншої жирності тоді використовуйте загущувач для вершків що б отримати потрібну консистенцію.

5. Етап

Готову масу перекладіть в мороженицу і готуйте до загустіння або просто в звичайну форму і поставте в морозилку на 3-4 години періодично заважайте що б не вийшли кристалики льоду.

1. Етап. Фісташкове морозиво: Готову масу перекладіть в мороженицу і готуйте до загустіння або просто в звичайну форму і поставте в морозилку на 3-4 години періодично заважайте що б не вийшли кристалики льоду.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Фісташкове морозиво на вершках дуже смачне і ароматне, таке морозиво має дуже ніжний вершковий смак, воно чудово підійде для всієї родини, а так само як завершення будь-якого святкового застілля. Готувати таке морозиво не дуже складно і досить швидко, для приготування можна використовувати мороженицу або просто поставити в морозилку. М'яту можете не додавати якщо не любите, але вона чудово поєднується з фісташками і надає страві свіжості.