Гречані омлети з горошком та маслинами

1 . Етап

Відварити з вечора пакетик гречки 20 хв.

2 . Етап

Використовуємо ядрицю гречану.

3 . Етап

Висипати пакетик готової гречки, можна прямо в теплому вигляді в ємність для збивання.

4 . Етап

Вбити до гречки яйця.

5 . Етап

Влити вершки, збити вінчиком.

6 . Етап

Горошок процідити, дати стекти та висипати в омлетну масу.

7 . Етап

Маслини досить розрізати навпіл і всипати також.

8 . Етап

Додала терту моркву..., ну це мої уподобання, Ви можете пропустити цей крок.

9 . Етап

Посипати приправами, які любите. Я обрала суху суміш "Томати та оливки", тут вона до речі буде.

10 . Етап

Все розмішати вже ложкою.

11 . Етап

Для запікання можна взяти єдину форму, але потрібно швидше, тому взяла 2 невеликі металеві форми діаметром 17 см. Змастити вершковим маслом.

12 . Етап

Посипати домашніми сухарями з булки.

13 . Етап

Заповнити сумішшю.

14 . Етап

Порівну.

15 . Етап

Посипати чебрецем і кайенським перцем, хто любить.

16 . Етап

Випікати тонкі омлети 15 хвилин при 200*, один товстий омлет пропечеться за 20 хвилин.

17 . Етап

Подавати у теплому вигляді.

18 . Етап

Я прикрасила м'яким сиром, можна жирною сметанкою.

19 . Етап

Дуже пікантний сніданок-вечеря, для тих хто таке любить))) До речі, омлет добре розрізається і має форму.