Гречані омлети з горошком та маслинами

1. Етап

Відварити з вечора пакетик гречки 20 хв.

2. Етап

Використовуємо ядрицю гречану.

3. Етап

Висипати пакетик готової гречки, можна прямо в теплому вигляді в ємність для збивання.

4. Етап

Вбити до гречки яйця.

5. Етап

Влити вершки, збити вінчиком.

6. Етап

Горошок процідити, дати стекти та висипати в омлетну масу.

7. Етап

Маслини досить розрізати навпіл і всипати також.

8. Етап

Додала терту моркву..., ну це мої уподобання, Ви можете пропустити цей крок.

9. Етап

Посипати приправами, які любите. Я обрала суху суміш "Томати та оливки", тут вона до речі буде.

10. Етап

Все розмішати вже ложкою.

11. Етап

Для запікання можна взяти єдину форму, але потрібно швидше, тому взяла 2 невеликі металеві форми діаметром 17 см. Змастити вершковим маслом.

12. Етап

Посипати домашніми сухарями з булки.

13. Етап

Заповнити сумішшю.

14. Етап

Порівну.

15. Етап

Посипати чебрецем і кайенським перцем, хто любить.

16. Етап

Випікати тонкі омлети 15 хвилин при 200*, один товстий омлет пропечеться за 20 хвилин.

17. Етап

Подавати у теплому вигляді.

18. Етап

Я прикрасила м'яким сиром, можна жирною сметанкою.

19. Етап

Дуже пікантний сніданок-вечеря, для тих хто таке любить))) До речі, омлет добре розрізається і має форму.