Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Сочники
Тісто
Начинка
Додатково
Як смачно приготувати - Сочники
1. Етап
Для тесту м'яке масло збити міксером з цукром, ванільним цукром і сіллю. Додаємо сметану, знову добре перемішуємо, далі додаємо яйця, змішуємо до отримання однорідної маси. Потім додаємо борошно з розпушувачем і замішуємо м'яке еластичне тісто.
2. Етап
Сир розтираємо виделкою, додаємо сметану, цукор, яєчний білок, манну крупу і добре перемішуємо.
3. Етап
Тісто розгортаємо в пласт, формою або широкої кухлем вирізаємо гуртки діаметром близько 10 см.
4. Етап
На один край гуртка кладемо 1 ст.л. начинки, прикриваємо іншим краєм і укладаємо сочнікі на деко застелений пекарської папером.
5. Етап
Для змазування змішуємо жовток з молоком, змащуємо пензликом верх сочнікі. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин.
6. Етап
Смачного!!!
