Сирно яблучний пиріг

1 . Етап

Білки відокремити від жовтків, один жовток додати в сир. Решта жовтки змішуємо з цукром 1/2 ст., Вершковим маслом, борошном, розпушувачем і сметаною. Замісити тісто і покласти в холодильник на годину.

2 . Етап

У сир додати 1/3 ст. цукру і добре перемішати. Тісто викласти в форму для запікання, зробити бортики і викласти на верх сир.

3 . Етап

Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати на скибочки. Викласти на сир і посипати корицею. Поставити в духовку і випікати при 180 градусах 30 хвилин.

4 . Етап

Білки збити з рештою цукру до стійкості і потім рівномірно розподілити по яблукам.

5 . Етап

Сирно яблучний пиріг знову поставити в духовку на 10 хвилин.

6 . Етап

Смачного!!!