Name: Кекс маковий з ківі
Yield: 0
Ingredients: Кефір - 1 Ст.; Сода - 1 Ч. л.; Борошно - 2,5 Ст.; Цукор очеретяний - 180 гр.; Куряче яйце - 2 Шт.; Мак - 50 гр.; Ківі - 6 Шт.; Масло рослинне - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Кекс маковий з ківі

1. Кефір - 1 Ст.

2. Сода - 1 Ч. л.

3. Борошно - 2,5 Ст.

4. Цукор очеретяний - 180 гр.

5. Куряче яйце - 2 Шт.

6. Мак - 50 гр.

7. Ківі - 6 Шт.

8. Масло рослинне - 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Кекс маковий з ківі

1. Етап

Ківі почистити, помити. Нарізати кружальцями, товщиною 0,5 см. Тут я уточню один момент... Ківі мені попалися зелені і кислі... Загалом довелося шукати вихід із ситуації. Я зробила цукровий сироп і відварила в ньому кружечки ківі до того моменту поки вони не стали кисло-солодкими на смак. Потім вийняла з сиропу, обсушила на повітрі і потім тільки в кекс поклала. А так я думаю, потрібні міцні плоди, кисло-солодкі на смак, але не розмазня перестигла.

2. Етап

Мак промити в ситі, залити окропом і запарити під кришкою на 15 хвилин. Потім відкинути на сито і дати стекти воді.

3. Етап

У кефір всипати соду, перемішати і залишити на 5-7 хвилин. Повинні з'явитися бульбашки.

4. Етап

У кефір із содою всипати цукор (раджу очеретяний, виходить ароматно). Розмішати віночком до розчинення цукру. Вбити в масу кефіру два яйця і всипати мак. Розмішати віночком.

1. Етап. Кекс маковий з ківі: У кефір із содою всипати цукор (раджу очеретяний, виходить ароматно). Розмішати віночком до розчинення цукру. Вбити в масу кефіру два яйця і всипати мак. Розмішати віночком.

5. Етап

Всипати просіяне борошно. Розмішати віночком чи ложкою. Я спочатку мішалала віночком, але потім він став буксувати, довелося вдатися до допомоги ложки, влити одну ложку олії та розмішати.

1. Етап. Кекс маковий з ківі: Всипати просіяне борошно. Розмішати віночком чи ложкою. Я спочатку мішалала віночком, але потім він став буксувати, довелося вдатися до допомоги ложки, влити одну ложку олії та розмішати.

6. Етап

Змастити форму олією. Вилити в неї тісто, і кружечки ківі встромити в два ряди, досить близько один від одного. Поставити у духовку, розігріту до 180 градусів. На 30 хв. Потім я накрила фольгою і допікала ще 15 хвилин до сухої зубочистки.