Інгредієнти для - Заварний крем
Як смачно приготувати - Заварний крем
1. Етап
Змішайте в каструлі борошно і яйця, так щоб зникли грудочки.
2. Етап
В іншій каструлі закип'ятіть молоко і цукор, не забувайте їх помішувати.
3. Етап
Влийте тонкою цівкою молоко з цукром в борошняну суміш, інтенсивно розмішуйте лопаткой.Полученний крем поставте на невеликий вогонь, постійно помішуючи, варіть до загустіння. Не доводьте крем до кипіння.
4. Етап
Після цього зніміть крем для еклерів з вогню, додавши в нього ванільний цукор і вершкове масло. Добре перемішайте, а потім швидко охолодіть, поставивши в лід або холодну воду.
5. Етап
Смачного!!!
6. Етап
Заварний крем на молоці виходить дивно ніжним, смачним і він чудово підійде до будь-якого торту, а так само заварним тістечком. Готується такий крем не дуже складно, він має середню густоту, під час застигання крем стає густішим.
