Name: Кекси з шоколадним кремом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 18
Ingredients: Цукор - 350 гр.; Масло вершкове - 200 гр.; Молоко - 50 Мл.; Куряче яйце - 4 Шт.; Какао - 4 ст. л.; Борошно - 350 гр.; Ваніль - 1 гр.; Гашене сода - 0.5 Ч. л.; Вершки 33% - 300 Мл.; Шоколад чорний - 200 гр.; Цукор - 4 ст. л.

Інгредієнти для - Кекси з шоколадним кремом

1. Цукор 350 гр.

2. Масло вершкове 200 гр.

3. Молоко 50 Мл.

4. Куряче яйце 4 Шт.

5. Какао 4 ст. л.

6. Борошно 350 гр.

7. Ваніль 1 гр.

8. Гашене сода 0.5 Ч. л.

9. Крем Вершки 33% 300 Мл.

10. Крем Шоколад чорний 200 гр.

11. Крем Цукор 4 ст. л.

Як смачно приготувати - Кекси з шоколадним кремом

1 . Етап

У каструлі змішуємо цукор з какао і ваніллю, додаємо масло і ставимо на вогонь, коли цукор розтане додаємо молоко, доводимо до кипіння постійно помішуючи. Даємо суміші охолонути до кімнатної температури.

2 . Етап

Додаємо яйця, погашену оцтом соду, добре перемішуємо, поступово додавати борошно, поки тісто по консистенції не стане нагадувати густу сметану.

1. Етап. Кекси з шоколадним кремом: Додаємо яйця, погашену оцтом соду, добре перемішуємо, поступово додавати борошно, поки тісто по консистенції не стане нагадувати густу сметану.

3 . Етап

Викладаємо тісто в формочки для кексів заповнюючи їх на половину. Випікаємо кекси з шоколадним кремом в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хв.

1. Етап. Кекси з шоколадним кремом: Викладаємо тісто в формочки для кексів заповнюючи їх на половину. Випікаємо кекси з шоколадним кремом в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хв.

4 . Етап

Шоколад розтопити на водяній бані. Збиваємо вершки з цукром в міцну піну, додаємо до них розтоплений шоколад і ще раз збиваємо. Якщо крем вийшов рідким ставимо його в холодильник на 20 хвилин.