Субпродукти у томатно-сметанному соусі

1 . Етап

Серця і пупки відварити окремо (оскільки час варіння у них різний, пупки готуються довше) до напівготовності.

2 . Етап

Нарізати цибулю кубиками та обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.

3 . Етап

Додати до злегка обсмаженої цибулі м'ясні продукти. Злегка обсмажити їх.

4 . Етап

Додати воду, сметану та хмелі. Гасити до готовності субпродуктів.

5 . Етап

Покласти до майже готової страви заздалегідь відварену (консервовану) квасолю та томатну пасту.

6 . Етап

Додати нарізані пластинками очищені часточки часнику, сіль, перець, мускатний горіх та зелень. Вимкнути вогонь.

7 . Етап

Частуємось!