Салат із дикого рису з грибами

1 . Етап

Рис можна приготувати заздалегідь. У глибоку сковороду (я використала вок) покласти 2 столові ложки олії, налити 3 склянки води та довести до кипіння. Покласти 1 склянку дикого рису та варити при закритій кришці 55-60 хвилин.

2 . Етап

Цибулю нарізати півкільцями, часник дрібно нарізати, гриби нарізати пластинками.

3 . Етап

Розігріти в сковороді оливкову олію та обсмажити цибулю та часник до золотистого кольору.

4 . Етап

Гриби додати до цибулі з часником, додати чебрець і майоран, посолити.

5 . Етап

Всипати рис та перемішати. Прогрівати гриби разом із рисом кілька хвилин.

6 . Етап

Петрушку подрібнити та посипати рис із грибами.