Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Курячий рулет з кеш'ю із зеленню
Як смачно приготувати - Курячий рулет з кеш'ю із зеленню
1. Етап
Готуємо інгредієнти. Філе ділимо на дві половини.
2. Етап
Філе відбиваємо до мінімальної товщини через поліетиленовий пакет. Не солити.
3. Етап
Кешью давимо (але не дуже дрібно). Ріжемо зелень, перець і замочене в окропі лимонне сорго.
4. Етап
Кешью, перець, зелень та лимонне сорго обсмажуємо пару хвилин на сковороді. Додаємо соєвий та устричний соус. Тушимо ще кілька хвилин.
5. Етап
Викладаємо отриману начинку на філе. Згортаємо рулет, сколюємо шпажками.
6. Етап
Рулети смажимо на сковороді, перевертаючи їх.
7. Етап
Додаємо до сковороди вино (наприклад Мускат), аджику, спеції. Тушимо 10-12 хвилин. Солимо за смаком.
8. Етап
Готово.
