Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Кабачки смачніші за м'ясо
Як смачно приготувати - Кабачки смачніші за м'ясо
1. Етап
Молоді кабачки нарізати кубиком 1,5 на 1,5 см. Якщо кабачки вже пенсійного віку, очистити шкірку, видалити насіння і так само порізати. Кабачки посолити та дати стекти воді.
2. Етап
На розігріту сковорідку налити масло|мастило| і на великому вогні обсмажити кабачки в один шар до рум'яності.
3. Етап
Горіхи подробити качалкою. Петрушку дрібно нарізати. Часник очистити, пропустити через прес і додати до петрушки.
4. Етап
Змішати кабачки з горіхами та петрушкою з часником. Додати за смаком сіль та чорний мелений перець. Заправити двома столовими ложками олії.
